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  • O SSAJE COMM FA O CORE

    Tu stiv 'nziem a nat, je te guardajie/ e primma e da 'o tiemp all'uocchie pe sa nnammurà/ già s'era fatt annanz o core: "A ME, A ME!" .../ o ssaje comm fa o' core quann s'é nnammurat!/ Tu stiv nziem a mme, je te guardav e me ricev:/ "Ma comm sarrà succiess, ch'è frnut? Ma io nun m'arrend, ci voglio pruvà!"/ pò se facette annanze o core e me ricette: "vuò pruvà? E pruov, je me ne vac..."/ o ssaje comm fa o core quann s'è sbagliat...! MASSIMO TROISI
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Fiori così belli… da gustare!

L’elisir di lunga vita? Mangiare fiori e piante spontanee (chi da piccolo non ha mangiucchiato le campanelle gialle???quelle con lo stelo ricco di “acqua”). E’ il segreto di Libereso Guglielmi, botanico che ispiro’ Italo Calvino. Il glicine, l’acacia e il sambuco sono perfetti fritti o nell’insalata. Il tulipano o l’ibisco sono ottimi imbottiti con del formaggio morbido. L’ortica e’ per la diuresi. Esiste una varietà incredibile di piante commestibili che non conosciamo e che dovrebbero entrare a far parte della nostra dieta… quando iniziamo?

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